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イタリア料理のトリッパは牛の何を煮込んだもの?

Qイタリア料理のトリッパは牛の何を煮込んだもの?

(A) 牛の腸
(B) 牛の舌
(C) 牛の筋
(D) 牛の胃


ヒントこちら↓をどうぞ。
https://ja.wikipedia.org/wiki/トリッパ


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A『牛の胃』

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